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工業(yè)葡萄糖是淀粉經(jīng)酸或酶完全水解的產(chǎn)物,又稱培菌工業(yè)葡萄糖,由于生產(chǎn)工藝的不同,所得葡萄糖產(chǎn)品的純度也不同,一般可分為結晶葡萄糖和全糖兩類其中葡萄糖占干物質(zhì)的95%~97%,其余為少量因水解不完全而剩下的低聚糖,將所得的糖化液用活性炭脫色,再流經(jīng)離子交換樹脂柱,除去無機物等雜質(zhì),便得到了無色、純度高的精制糖化液。
工業(yè)葡萄糖是淀粉經(jīng)酸或酶完全水解的產(chǎn)物,又稱培菌工業(yè)葡萄糖,由于生產(chǎn)工藝的不同,所得葡萄糖產(chǎn)品的純度也不同,一般可分為結晶葡萄糖和全糖兩類其中葡萄糖占干物質(zhì)的95%~97%,其余為少量因水解不完全而剩下的低聚糖,將所得的糖化液用活性炭脫色,再流經(jīng)離子交換樹脂柱,除去無機物等雜質(zhì),便得到了無色、純度高的精制糖化液。將此精制糖化液濃縮,在結晶罐冷卻結晶,得含水葡萄糖結晶產(chǎn)品;在真空罐中于較高溫度下結晶,得到無水β工業(yè)葡萄糖為無色結晶或白色結晶性粉末:無臭。在水中易溶。無熱源反應,雜質(zhì)含量少,純度高。質(zhì)量穩(wěn)定不潮解,密封狀態(tài)下可長期保存。
1、工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色,白色粉末,易溶于水。
2、水解速度快,水合作用弱。形成的礬花密實,沉降速度快。
3、受水溫變化影響小,可以滿足在流動過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4、可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少,處理效果好,比其它混凝劑節(jié)約10-20%費用。
1、工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑:鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時,其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合,這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。
2、工業(yè)葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑:用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題:去垢力不強,易堵塞洗瓶機的噴咀及管路;對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害。
3、工業(yè)葡萄糖用做水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后,可增加混凝土的可塑性和強度,且有阻滯作用,即推遲混凝土的凝固時間。
4、工業(yè)葡萄糖可用于電鍍,膠卷制造等許多工業(yè)領域。
5、工業(yè)葡萄糖用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質(zhì)接近食鹽,閾值遠高于其他有機酸鹽,代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品。